とうもろこしのひげ茶

魔法鍋
魔法鍋

お髭様をお茶に変貌させようぞ。

ヤングなコーンとは言わせない。

ヤングコーンのヒゲを使用。

茶色い部分を除いて、ひたすら炒るだけ。

量が減ってまとまりが出てきたので、キッチンバサミで適当に刻む。

疲れたら、火を止めて休んでね。

だいぶカラッとしてきた。

触った感じほんのりソフトなので、もう少し炒る。

カサカサになったので完成。

お湯を入れて抽出。

完成。ほんのり甘くてクセがなくてごくごく飲める。

冷水にお髭を入れた。

そのまま食べても美味しかったので万が一食べても大丈夫。

主

暖かいお茶より冷たい方が甘みが引き立つ、、!不思議だ。

火を通す前は大量にあったのに、量がすごい減った。

それだけ凝縮されたのか。