実験鍋
大量に買うとお得な分、使い切れるか心配。
２パターンを覚えれば、食感損ねることなく美味しく食べられそう。。！
冷凍保存で１ヶ月
エンバランス ジッパーバッグ／鮮度保持チャック付き袋【ネコポス対応】 小さくカット
- 千切り、微塵切り、すりおろし、短冊切り
なるべく空気を抜く。平らな状態で冷凍。
大きくカット
- 乱切り、輪切り
生のまま冷凍すると解凍した時に筋が残るので、一度火を通す→粗熱をとる→ジップロックに入れて冷凍で１ヶ月。
？
椎茸もひき肉も、漬物も。
茶の濃淡の世界に私が入ると茶を引き立て、私たちはいつも落ち着かない。
箱の中に綺麗に整頓されると、茶色等は人を喜ばせながら人の口に入る。
私たちは箸を刺され、弾かれ、弄ばれ、見向きもされない事だってあるのよ。
いつでもどこでも蚊帳の外。
「何落ち込んでるのよ人参さん。あなたの良さに気がつかないニンゲンを相手にする必要ないわ。」
橙と深緑のコントラストが光るこってりカボチャさんが励ましながら人の口に放り込まれていった。『ニンゲンとニンジンって何か似てるわね。』
