にんじん

熊本県菊陽町 吉川ファーム出身

にんじんのツクリテ 

美味い物には多くの人と土地の歴史がある。

にんじん寄り添った減農

水豊かな地を生かした画期的な手法

人参の減農薬方法

  • 田んぼを活用
  • 水を張り、根菜類の敵センチュウを抹殺⇨農薬散布する必要なし
  • 水を張ることにより、雑草の種を滅する→無駄に雑草が生えないため、余計な除草剤散布する必要なし

ことの発端は県の減反要請。

要は、田んぼを減らせとのことだ。

この影響が10年越しに出た。

田んぼがあることにより、時期になれば、皆が水を張る。

田んぼから滲み出た水が地下水として近所の川の水量を保っていたという。

減反要請により、川の水量が減った事を10年越しに発覚し、現状の中なるべく水を張って川の水位を減らないようにと試行錯誤の末

生まれた方法だという。

水を張ることの利点
  1.  センチュウの撲滅→センチュウの発生経験がないとのこと
  2.  雑草の抑制→雑草の種の発芽をなくし、余計な雑草管理をせずに済む
  3.  地下水の減水対策
  4.  白川のミネラル分を畑に取り込むことにより、肉質が柔らかい人参が仕上がる。

皮を剥かずそのままで。

産地直送

日曜日締めの毎週木曜日発送。

サイズは2種類

S~M と M~L

Mサイズが一般的に出回っているサイズだ。

各家庭の使い方に合わせて選択ができる。

まずはお試し用の1k。

サイズによって本数が変わる。

送料が別でかかるので、返って5k、10kの方がお買い得である。

5キロ、10キロの量違いもある。

送料の分10キロ、5キロ、1キロの順にお買い得になっている。

スーパーで買う値段と価格を比較しても差はない。

近所の方とシェアしても良し、業者様もオススメ。

販売詳細はこちら

使い切れるか心配な方向けに活用レシピも掲載中。